Del Conte, Anna: Gastliches Italien. 200 Rezepte. Zutaten von A bis Z. Kochbegriffe. Weine.Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:2002.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia
Müller, Birgit: Zuppa di zucca. Die Küche des Piemont. Illustratione nvon Christoph Mann...Erscheinungsort:München,Verleger: Hugendubel Erschienen:1995.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia
Simony, Pia de / Walburga Speth / Hansjörg Baumgarten: Köstliches Italien. 3., erweiterte Auflage.Erscheinungsort:München,Verleger: Südwest Verlag Erschienen:1998.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia
Bellahsen, Fabien; Andre Delmoral; Daniel Rouche: Délices de France. Fisch & Meeresfrüchte. Frankreichs Meisterköche bitten zu Tisch.Erscheinungsort:Köln,Verleger: Könemann Verlagsges. Erschienen:1999.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia
Wiener, Sarah: Sarah Wieners Mediterrane Küche. Fotos : Fritz von der Schulenburg. 2. Auflage.Erscheinungsort:Berlin,Verleger: Bloomsbury Erschienen:2014.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia
Bourgeois, Elisabeth: Die provenzalische Landhausküche. Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Fotos : Pierre Manetti...Erscheinungsort:München,Verleger: Mosaik Verlag Erschienen:2002.
Stichwort: Culinaria aus dem Katalog Varia