Irvine, Sian (Fotos): Mozzarella. Frisch, rund & weiß. Käsegenuss aus Neapel. 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.Erscheinungsort:München,Verleger: BLV Verlagsges. Erschienen:1999.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Weber, Hans / Alberigo A. Tuccillo: Mercato. Italiens Märkte. Momente und Impressionen.Erscheinungsort:Aarau - Stuttgart,Verleger: AT Verlag Erschienen:1988.
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Teubner, Christian (Auswahl): Die 100 besten Rezepte aus aller Welt. Fisch und Meeresfrüchte...Erscheinungsort:München,Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen: (Teubner Edition)Erscheinungsort:Verleger:Erschienen:2004.
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Notarbartolo di Sciara, Emanuela: Divertimento in Cucina. Traditionelle Rezepte, Musik & Geschichten aus Italien...Erscheinungsort:Hamburg,Verleger:Edel Germany / earBOOKS Erschienen:2011.
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+1Marschall, V(inzenz): Füssen am Lech, Neuschwanstein und Hohenschwangau nach Original-Aquarellen von V. Marschall.Erscheinungsort:Ravensburg,Verleger: Bodenseeverlag Erschienen: (Karl Alber)Erscheinungsort:Verleger: o. J. Erschienen:(ca. 1920)Erscheinungsort:Verleger: . Erschienen: gefunden im Katalog Varia
Purviance, Jamie: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere. 1. Auflage.Erscheinungsort:München,Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen:2013.
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Roland, Katrin u. Alexandra Rothmaier (Texte): From Farm to Grill. Von guten Produzenten und den privaten Grillrezepten der Spitzenköche.Erscheinungsort:Marktoberdorf,Verleger: RösleErschienen:2015.
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