Ferrigno, Ursula: Italiens leichte Küche. Frische Rezepte mit Gemüse und Fisch. Übersetzt von Franziska Wirth.Erscheinungsort:Weil der Stadt,Verleger: Hädecke Verlag Erschienen:2003.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Morelli, Lorenzo: Auf kulinarischer Wanderschaft. Zwischen Paris und Neapel. Rezepte & Erinnerungen eines Genießers...Erscheinungsort:Wien - Graz - Klagenfurt,Verleger:Edition Styria Erschienen:2013.
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Zauner, Manuel: Ab Hof. Eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern. Mit Rezepten von Alexander Rieder.Erscheinungsort:Salzburg,Verleger: Verlag Anton Pustet Erschienen:2015.
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Fleischhaker, Klaus & Jürgen Vigne: Das Pfefferschiff Kochbuch.Erscheinungsort:Wien,Verleger: D + R Verlag Erschienen:2009.
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Del Conte, Anna: Gastliches Italien. 200 Rezepte. Zutaten von A bis Z. Kochbegriffe. Weine.Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:2002.
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Müller, Peter; Natalie Quagliata; Susanne Krebber: Esslust. Vitalität und Lebensfreude mit Genuss.Erscheinungsort:Neustadt Verleger:an d. Weinstr. Erschienen:2009.
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Lafer, Johann; Ernst-Ulrich Schassberger: Naturküche der Meisterköche. Herausgeber : Claus - Peter Hutter. Fotos : Werner Feldmann...Erscheinungsort:Bern und Stuttgart,Verleger: Hallwag Verlag Erschienen:1998.
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