Bartsch, Paul: Wernigerode. Drumherum & mittendurch. Ein Kinderwanderführer. Mit Illustrationen von Kerstin Alexander.Erscheinungsort:(Halle),Verleger: Mitteldeutscher Verlag Erschienen:1991. gefunden im Katalog Varia
Jeunes Restaurateurs. Deutschlands junge Spitzenköche. Ihre Restaurants und schönsten Rezepte...Erscheinungsort:München,Verleger: Mosaik Verlag Erschienen:2000.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Lambert, Gunther und Eckart Witzigmann: Wohn und Kochrezepte.Erscheinungsort:Mönchengladbach,Verleger: Gunther Lambert Erschienen:(1999)Erscheinungsort:Verleger: . Erschienen:
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Weber, Hans / Alberigo A. Tuccillo: Mercato. Italiens Märkte. Momente und Impressionen.Erscheinungsort:Aarau - Stuttgart,Verleger: AT Verlag Erschienen:1988.
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Lafer, Johann; Ernst-Ulrich Schassberger: Naturküche der Meisterköche. Herausgeber : Claus - Peter Hutter. Fotos : Werner Feldmann...Erscheinungsort:Bern und Stuttgart,Verleger: Hallwag Verlag Erschienen:1998.
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Siebeck, Wolfram: Die Weinstuben des Elsass. Mit 40 Rezepten und 160 Fotos von Armin Faber.Erscheinungsort:München,Verleger: Wilhelm Heyne Verlag Erschienen:1991.
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