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Jeunes Restaurateurs. Deutschlands junge Spitzenköche. Ihre Restaurants und schönsten Rezepte. 42 x Talent & Passion.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Mosaik Verlag Erschienen: 2000.
Stichwort: Culinaria
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€ 10,-
Bestellnr.: 47419 noch zu bestellen
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Badham, James und Kristine Kidd : Amerika. Das Land und seine Küche.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Wilhelm Heyne Verlag Erschienen: 1993.
Stichwort: Culinaria
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€ 12,-
Bestellnr.: 47429 noch zu bestellen
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Freson, Robert (Fotos) : Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen. Texte von Adrian Bailey, Arabella Boxer, Caroline Conran, Alan Davidson, Nathalie Hambro, Douglas Johnson, Jill Norman, Richard Olney, Anne Willan. Zusammenstellung der Rezepte von Jacqueline Saulnier.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: DuMont Buchverlag Erschienen: 1984.
Stichwort: Culinaria
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€ 12,-
Bestellnr.: 47434 noch zu bestellen
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Lafer, Johann; Ernst-Ulrich Schassberger : Naturküche der Meisterköche. Herausgeber : Claus - Peter Hutter. Fotos : Werner Feldmann. Unter dem Patronat von Paul Bocuse. Das Buch zur Aktion << Gourmets for Nature >>
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Erscheinungsort: Bern und Stuttgart, Verleger: Hallwag Verlag Erschienen: 1998.
Stichwort: Culinaria
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€ 10,-
Bestellnr.: 47469 noch zu bestellen
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Ducasse, Alain ( mit Linda Dannenberg ) : Der Ducasse. Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche. Aus dem Englischen von Barbara Holle und Sibylle Möhring. Fotos : Pierre Hussenot.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Mosaik Verlag Erschienen: 1999.
Stichwort: Culinaria
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€ 15,-
Bestellnr.: 47470 noch zu bestellen
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Siebeck, Wolfram : Die Weinstuben des Elsass. Mit 40 Rezepten und 160 Fotos von Armin Faber.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Wilhelm Heyne Verlag Erschienen: 1991.
Stichwort: Culinaria
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€ 10,-
Bestellnr.: 47480 noch zu bestellen
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Pourcel, Jacques & Laurent : Glas & Löffel. 120 mal Augenschmauss und Gaumenfreude. Véronique Olivier; Fotos : Michael Hirsch; Styling : Catherine Nicolas.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Christian Verlag Erschienen: 2010.
Stichwort: Culinaria
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€ 10,-
Bestellnr.: 47481 noch zu bestellen
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Schauhoff, Frank und Tonina Oliver : Zu Gast in Fischerhäfen des Mittelmeeres. Texte und Rezepte von Frank Schauhoff und Tonina Oliver. Fotografien von Carlos Agustín und Belén Tánago.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: DuMont Buchverlag Erschienen: 1997.
Stichwort: Culinaria
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€ 10,-
Bestellnr.: 47492 noch zu bestellen
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Berning, Gertrud (Rezepte) : Vorspeisen. Das Kochbuch. Weinempfehlungen : Helena Mariscal - Vilar.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: Fackelträger Verlag o.J. Erschienen: (ca.2007)Erscheinungsort: Verleger: . Erschienen:
Stichwort: Culinaria
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Bestellnr.: 47511 noch zu bestellen
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Geitl, Andreas : Feine Bayerische Küche. 2., überarbeitete und ergänzte Auflage.
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Erscheinungsort: Rosenheim, Verleger: Rosenheimer Verlagshaus Erschienen: 1997.
Stichwort: Culinaria
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Bestellnr.: 47521 noch zu bestellen
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