Die Küche Sichuans...
Stichwort: Culinaria
Die Küche Sichuans. Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen. Fotografien von Yuki Sugiura. Bilder vor Ort: Ian Cumming. Übersetzt aus dem Englischen von Helmut Ertl.
Erscheinungsort: München, Verleger: Christian Verlag Erschienen: 2023.
4° 495 Seiten mit zahlr. farb. Fotografien. Orig. - Pappband.
€ 45,-
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