Ferrigno, Ursula: Italiens leichte Küche. Frische Rezepte mit Gemüse und Fisch. Übersetzt von Franziska Wirth.Erscheinungsort:Weil der Stadt,Verleger: Hädecke Verlag Erschienen:2003.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Teubner, Odette; Andreas Miessmer; Dr. Helga Buchter-Weisbrodt; Hans-Georg Levin: Das grosse Buch vom Obst. Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte.Erscheinungsort:München,Verleger: Teubner Edition Erschienen:2002.
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Freson, Robert (Fotos): Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen...Erscheinungsort:Köln,Verleger: DuMont Buchverlag Erschienen:1984.
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Ducasse, Alain ( mit Linda Dannenberg ): Der Ducasse. Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche...Erscheinungsort:München,Verleger: Mosaik Verlag Erschienen:1999.
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Rüssel, (Harald): Das Kochbuch. Texte : Enno Dobberke. Fotografie : Peter Schulte.Erscheinungsort:München,Verleger: Collection Rolf Heyne Erschienen:2004.
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Notarbartolo di Sciara, Emanuela: Divertimento in Cucina. Traditionelle Rezepte, Musik & Geschichten aus Italien...Erscheinungsort:Hamburg,Verleger: Edel Germany / earBOOKS Erschienen:2011.
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Backmund, Norbert: Aus dem Tagebuch eines Mönches. Prämonstratenser von Windberg.Erscheinungsort:Grafenau,Verleger: Morsak Verlag Erschienen:2008. gefunden im Katalog Varia