Irvine, Sian (Fotos): Mozzarella. Frisch, rund & weiß. Käsegenuss aus Neapel. 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.Erscheinungsort:München,Verleger: BLV Verlagsges. Erschienen:1999.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Mälzer, Tim: Born to Cook. Mit Rezeptfotos von Jan-Peter Westermann. Foodstyling von Pio. 7. Auflage.Erscheinungsort:München,Verleger: Wilhelm Goldmann Verlag Erschienen:2004.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Weber, Hans / Alberigo A. Tuccillo: Mercato. Italiens Märkte. Momente und Impressionen.Erscheinungsort:Aarau - Stuttgart,Verleger: AT Verlag Erschienen:1988.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Teubner, Christian (Auswahl): Die 100 besten Rezepte aus aller Welt. Fisch und Meeresfrüchte...Erscheinungsort:München,Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen: (Teubner Edition)Erscheinungsort:Verleger:Erschienen:2004.
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Bachmeier, Hans Jörg: Streetfood. Imbiss für Feinschmecker.Erscheinungsort:München,Verleger: ZS Verlag Erschienen:2016.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia