Zardo, Manuela / Hellmuth Zwecker: Trattorie del Chianti. Ländliche Küche der toskanischen Hügellandschaft. Fotos von Hellmuth Zwecker.Erscheinungsort:München,Verleger: Hugendubel Erschienen:1996.
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Bellahsen, Fabien; Andre Delmoral; Daniel Rouche: Délices de France. Fisch & Meeresfrüchte. Frankreichs Meisterköche bitten zu Tisch.Erscheinungsort:Köln,Verleger: Könemann Verlagsges. Erschienen:1999.
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Bourgeois, Elisabeth: Die provenzalische Landhausküche. Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Fotos : Pierre Manetti...Erscheinungsort:München,Verleger: Mosaik Verlag Erschienen:2002.
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Siebeck, Barbara und Wolfgang: Vierhändig kochen. Ein Dialog in der Küche. Photographien von Sigi Hengstenberg.Erscheinungsort:Wien,Verleger: Verlag Christian Brandstätter Erschienen:2004.
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Heppner, Frank: Lean Cuisine. Euro-asiatische Fitnessküche. Fotos von Felix Holzer.Erscheinungsort:München,Verleger: Südwest Verlag Erschienen:2002.
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Riehl-Heyse, Herbert: Das tägliche Gegengift. Reportagen und Essays 1972 - 2003. Herausgegeben von Gernot Sittner.Erscheinungsort:München,Verleger: Süddeutsche Zeitung Edition Erschienen:2008. gefunden im Katalog Varia