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Müller, Birgit : Zuppa di zucca. Die Küche des Piemont. Illustratione nvon Christoph Mann. Fotos von Robert F. Hammerstiel. 2. Auflage.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Hugendubel Erschienen: 1995.
Stichwort: Culinaria
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Simony, Pia de / Walburga Speth / Hansjörg Baumgarten : Köstliches Italien. 3., erweiterte Auflage.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Südwest Verlag Erschienen: 1998.
Stichwort: Culinaria
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Bellahsen, Fabien; Andre Delmoral; Daniel Rouche : Délices de France. Fisch & Meeresfrüchte. Frankreichs Meisterköche bitten zu Tisch.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: Könemann Verlagsges. Erschienen: 1999.
Stichwort: Culinaria
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Souvereyns, Roger (Scholteshof) : Feine leichte Kräuterküche.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Verlag Zabert Sandmann Erschienen: 1998.
Stichwort: Culinaria
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Badham, James und Kristine Kidd : Amerika. Das Land und seine Küche.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Wilhelm Heyne Verlag Erschienen: 1993.
Stichwort: Culinaria
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Freson, Robert (Fotos) : Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen. Texte von Adrian Bailey, Arabella Boxer, Caroline Conran, Alan Davidson, Nathalie Hambro, Douglas Johnson, Jill Norman, Richard Olney, Anne Willan. Zusammenstellung der Rezepte von Jacqueline Saulnier.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: DuMont Buchverlag Erschienen: 1984.
Stichwort: Culinaria
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Wiener, Sarah : Sarah Wieners Mediterrane Küche. Fotos : Fritz von der Schulenburg. 2. Auflage.
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Erscheinungsort: Berlin, Verleger: Bloomsbury Erschienen: 2014.
Stichwort: Culinaria
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Bourgeois, Elisabeth : Die provenzalische Landhausküche. Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Fotos : Pierre Manetti. Sommelier : Philippe Baique.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Mosaik Verlag Erschienen: 2002.
Stichwort: Culinaria
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Nowak, Hubert : Ein österreichisches Jahrhundert 1918 - 2018.
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Erscheinungsort: Wien - Graz - Klagenfurt, Verleger: Molden Verlag Erschienen: 2017.
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Price, Jane : Fein und Festlich. Genussvoll und leicht serviert.
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Erscheinungsort: Neustadt an der Weinstraße, Verleger: Neuer Umschau Buchverlag Erschienen: 2009.
Stichwort: Culinaria
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