Schäfer, Martin / Anita Hühne: Der Viktualienmarkt. Geschichte, Geschichten und Rezepte. Mit Fotos von Heinz Gebhardt.Erscheinungsort:München,Verleger: Mary Hahn Verlag Erschienen:2000. gefunden im Katalog Kulturgeschichte
Del Conte, Anna: Gastliches Italien. 200 Rezepte. Zutaten von A bis Z. Kochbegriffe. Weine.Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:2002.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Müller, Birgit: Zuppa di zucca. Die Küche des Piemont. Illustratione nvon Christoph Mann...Erscheinungsort:München,Verleger: Hugendubel Erschienen:1995.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Bourgeois, Elisabeth: Die provenzalische Landhausküche. Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Fotos : Pierre Manetti...Erscheinungsort:München,Verleger: Mosaik Verlag Erschienen:2002.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Bachmeier, Hans Jörg: Streetfood. Imbiss für Feinschmecker.Erscheinungsort:München,Verleger: ZS Verlag Erschienen:2016.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Tempelmann, Yvonne / Dania Masotti: Toskana. Eine kulinarische Entdeckungsreise. Fotografiert von Michael Wissing.Erscheinungsort:Baden und München,Verleger: AT Verlag Erschienen:2008.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Jeunes Restaurateurs: talent & passion - die meisterschule der Jeunes Restaurateurs. Ein Rundgang durch die Küche.Erscheinungsort:München,Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen:2008.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia