Morelli, Lorenzo: Auf kulinarischer Wanderschaft. Zwischen Paris und Neapel. Rezepte & Erinnerungen eines Genießers...Erscheinungsort:Wien - Graz - Klagenfurt,Verleger: Edition Styria Erschienen:2013.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Mori, Lori de: Florenz. Toskanische Esskultur und Lebensart. Text und Rezepte : Lori de Mori...Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:2005.
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Locatelli, Giorgio und Sheila Keating: Made in Italy. Das Kochbuch.Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:2008.
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Irvine, Sian (Fotos): Mozzarella. Frisch, rund & weiß. Käsegenuss aus Neapel. 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.Erscheinungsort:München,Verleger: BLV Verlagsges. Erschienen:1999.
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Ferber, Christine / Philippe Model / Reinhard Winkelmann: Alice im Schlaraffenland. 94 traumhafte Rezepte. Aus dem Französischen von Claudia Steinitz.Erscheinungsort:Hildesheim,Verleger: Gerstenberg Verlag Erschienen:2009.
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Maier, Johanna: Meine Kochschule. Fotografiert von Luzia Ellert und Rainer Herrmann. Aufgezeichnet von Hadubrand Schreibershofen...Erscheinungsort:München,Verleger: Collection Rolf Heyne Erschienen:2005.
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+1Olney, Richard und Jacques Gantié (Text): Provence. Eine kulinarische Reise. Foodfotos von Peter Johnson. Landschafts- und Städtefotos von Michael Freeman...Erscheinungsort:München,Verleger: Christian Verlag Erschienen:1994.
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Winkelhofer, Gisela: Zurück zu den Wurzeln. Christian Wrenkhs Küche Wien.Erscheinungsort:Wien,Verleger: EDITION artCo Erschienen:2000.
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Witzigmann, Eckart: Highlights. Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker. Highlights aus der "Aubergine" , dem legendären Gourmet - Restaurant von Eckart Witzigmann.Erscheinungsort:Hamburg,Verleger: Nikol Verlagsgesellschaft o.J. Erschienen:(1998)Erscheinungsort:Verleger: . Erschienen:
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