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Freson, Robert (Fotos) : Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen. Texte von Adrian Bailey, Arabella Boxer, Caroline Conran, Alan Davidson, Nathalie Hambro, Douglas Johnson, Jill Norman, Richard Olney, Anne Willan. Zusammenstellung der Rezepte von Jacqueline Saulnier.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: DuMont Buchverlag Erschienen: 1984.
Stichwort: Culinaria
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Wiener, Sarah : Sarah Wieners Mediterrane Küche. Fotos : Fritz von der Schulenburg. 2. Auflage.
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Erscheinungsort: Berlin, Verleger: Bloomsbury Erschienen: 2014.
Stichwort: Culinaria
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Bourgeois, Elisabeth : Die provenzalische Landhausküche. Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Fotos : Pierre Manetti. Sommelier : Philippe Baique.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Mosaik Verlag Erschienen: 2002.
Stichwort: Culinaria
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Nowak, Hubert : Ein österreichisches Jahrhundert 1918 - 2018.
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Erscheinungsort: Wien - Graz - Klagenfurt, Verleger: Molden Verlag Erschienen: 2017.
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Price, Jane : Fein und Festlich. Genussvoll und leicht serviert.
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Erscheinungsort: Neustadt an der Weinstraße, Verleger: Neuer Umschau Buchverlag Erschienen: 2009.
Stichwort: Culinaria
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Bachmeier, Hans Jörg : Streetfood. Imbiss für Feinschmecker.
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Erscheinungsort: München, Verleger: ZS Verlag Erschienen: 2016.
Stichwort: Culinaria
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Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch. Die schönsten Restaurants, die besten Rezepte und 500 ausgesuchte Einkaufsadressen. Eine kulinarische Reise durch Deutschland.
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Erscheinungsort: Wiesbaden, Verleger: Tre Torri Verlag Erschienen: 2004.
Stichwort: Culinaria
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Tempelmann, Yvonne / Dania Masotti : Toskana. Eine kulinarische Entdeckungsreise. Fotografiert von Michael Wissing.
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Erscheinungsort: Baden und München, Verleger: AT Verlag Erschienen: 2008.
Stichwort: Culinaria
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Dudemaine, Sophie : Ducasse ganz einfach dank Sophie. Fotos von Francoise Nicol. Food Styling von Catherine Madani. Aus dem Französischen von Barbara Holle.
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Erscheinungsort: Hildesheim, Verleger: Gerstenberg Verlag Erschienen: 2007.
Stichwort: Culinaria
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Jeunes Restaurateurs : talent & passion - die meisterschule der Jeunes Restaurateurs. Ein Rundgang durch die Küche.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen: 2008.
Stichwort: Culinaria
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