Fisgus, Hannelore (Text) / Fotos Barbara Lutterbeck. / Idee, Konzeption und Realisation Ria Lottermoser: Bayerische Weiberwirtschaft'n. Refugien für Leib und Seele. 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte.Erscheinungsort:Weil der Stadt,Verleger:WalterHädeckeVerlagErschienen:2011.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Font-Verger, Irène: Die Küche des Elsass. Land und Menschen. Fotografiert von Christophe Meyer.Erscheinungsort:Weil der Stadt,Verleger:WalterHädeckeVerlagErschienen:1994.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Dünnebier, Anna / Gert v. Paczensky: Wo Frankreich am besten isst. Aquitaine. Zwischen Pyrenäen und Atlantik.Erscheinungsort:Weil der Stadt,Verleger:WalterHädeckeVerlagErschienen:1998.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia