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Irvine, Sian (Fotos) : Mozzarella. Frisch, rund & weiß. Käsegenuss aus Neapel. 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.
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Erscheinungsort: München, Verleger: BLV Verlagsges. Erschienen: 1999.
Stichwort: Culinaria
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Font-Verger, Irène : Die Küche des Elsass. Land und Menschen. Fotografiert von Christophe Meyer.
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Erscheinungsort: Weil der Stadt, Verleger: Walter Hädecke Verlag Erschienen: 1994.
Stichwort: Culinaria
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Zauner, Manuel : Ab Hof. Eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern. Mit Rezepten von Alexander Rieder.
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Erscheinungsort: Salzburg, Verleger: Verlag Anton Pustet Erschienen: 2015.
Stichwort: Culinaria
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Ederer, Karl : Heimat Food. Meine Rezepte. Mit Fotografien von Franz Meiller.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Ludwig Verlag Erschienen: 2010.
Stichwort: Culinaria
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Zardo, Manuela / Hellmuth Zwecker : Trattorie del Chianti. Ländliche Küche der toskanischen Hügellandschaft. Fotos von Hellmuth Zwecker.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Hugendubel Erschienen: 1996.
Stichwort: Culinaria
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Culina Mediterranea.
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Erscheinungsort: Königswinter, Verleger: H. F. Ullmann / Tandem Verlag Erschienen: 2008.
Stichwort: Culinaria
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Teubner, Christian (Auswahl) : Die 100 besten Rezepte aus aller Welt. Fisch und Meeresfrüchte. Ausgewählt von Christian Teubner. 7. Auflage.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen: (Teubner Edition)Erscheinungsort: Verleger: Erschienen: 2004.
Stichwort: Culinaria
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Ducasse, Alain ( mit Linda Dannenberg ) : Der Ducasse. Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche. Aus dem Englischen von Barbara Holle und Sibylle Möhring. Fotos : Pierre Hussenot.
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Erscheinungsort: München, Verleger: Mosaik Verlag Erschienen: 1999.
Stichwort: Culinaria
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Mörwald, Toni : Mein Kochbuch.
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Erscheinungsort: St. Pölten - Wien - Linz, Verleger: NP Buchverlag Erschienen: 2004.
Stichwort: Culinaria
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Bellahsen, Fabien; André Delmoral; Daniel Rouche : Délices de France. Vorspeisen. Frankreichs Meisterköche bitten zu Tisch.
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Erscheinungsort: Köln, Verleger: Könemann Verlagsges. Erschienen: 1999.
Stichwort: Culinaria
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