Jeunes Restaurateurs: talent & passion - die meisterschule der Jeunes Restaurateurs. Ein Rundgang durch die Küche.Erscheinungsort:München,Verleger: Gräfe und Unzer Verlag Erschienen:2008.
Stichwort: Culinaria gefunden im Katalog Varia
Hipp, Manfred und Barbara: Beim Schweizer Wirt. Gaumenfreuden im Isarwinkel. Illustrationen von Brigitte von Hansen...Erscheinungsort:München,Verleger: Hugendubel Verlag Erschienen:1994.
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Gergely, Anikó (Text) / Christoph Büschel u. Ruprecht Stempell (Fotografie) / Peter Feierabend (Art Director) / Michael Ditter (Koordination und Layout): Ungarische Spezialitäten.Erscheinungsort:Köln,Verleger: Könemann Erschienen:1999.
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Irvine, Sian (Fotos): Mozzarella. Frisch, rund & weiß. Käsegenuss aus Neapel. 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.Erscheinungsort:München,Verleger: BLV Verlagsges. Erschienen:1999.
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Zauner, Manuel: Ab Hof. Eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern. Mit Rezepten von Alexander Rieder.Erscheinungsort:Salzburg,Verleger: Verlag Anton Pustet Erschienen:2015.
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Ederer, Karl: Heimat Food. Meine Rezepte. Mit Fotografien von Franz Meiller.Erscheinungsort:München,Verleger: Ludwig Verlag Erschienen:2010.
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Zardo, Manuela / Hellmuth Zwecker: Trattorie del Chianti. Ländliche Küche der toskanischen Hügellandschaft. Fotos von Hellmuth Zwecker.Erscheinungsort:München,Verleger: Hugendubel Erschienen:1996.
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